Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teiglinge
- 235 g Wasser, kalt
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 3 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Backmalz
- 40 g Butterschmalz
Lauge und Fertigstellung
- 2 TL Natron
- 50 g kochendes Wasser
- schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
- grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 730 kJ / 174 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Laugen-Minis
2h 15min
Fußball-Amerikaner
2h 30min
Gefüllter Hefekranz
2h 15min
Hefeteig-Nikoläuse
2h
Oster-Challah-Nest mit Sesam und Ei
2h 5min
Osterhäschen mit Aprikosen-Bommel
1h
Zucchini-Waffeln mit Feta-Creme
45min
Mini-Biskuitrollen mit bunter Beerenfüllung
3h
Fußballbrot mit Paprikadip
2h 30min
Frühstückshörnchen
1h 20 min
Handbrot mit Schinken und Käse
12小時 30 分
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
16h 10min