Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain de mie (la veille)
- 200 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 350 g de farine T 55
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Les sandwichs (le jour même)
- 5 c. à soupe de lait
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora
- 4 tranches de jambon cuit
- 60 g d'emmental en tranches fines
- 4 tranches de blanc de poulet fumé
- 1 c. à café sucre glace (facultatif)
- 4 cornichons aigres-doux, type malossols
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2778 kJ / 664 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55 min
Tartines "croque-monsieur"
25 min
Croquettes de camembert panées au sésame
30 min
Salade caesar à la fourme
50 min
Pizza façon donut
1h 30 min
Scotch eggs
1h 25 min
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2h 20 min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25 min
Boulettes de bœuf à la mozzarella
35 min
Pain hérisson au pesto de tomates
16h
Pâtes au gorgonzola
40 min
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1h 15 min