Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain de mie (la veille)
- 200 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 350 g de farine T 55
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre
Les sandwichs (le jour même)
- 3 œufs
- 5 c. à soupe de lait
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 4 tranches de jambon cuit
- 4 tranches de blanc de poulet fumé
- 60 g d'emmental en tranches fines
- 1 c. à café sucre glace (facultatif)
- 4 cornichons aigres-doux, type malossols
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2778 kJ / 664 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Capellini aux merguez et tomates séchées
30 分
Brochettes kebab sauce aux pêches
25min
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2小時 20 分
Flammekueche alsacienne
30 分
Gratin au lard
2h 25min
Crumpets et saumon fumé tiède
1小時 20 分
Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment
40min
Burger au porc braisé
4小時 15 分
Pommes de terre farcies façon raclette
1小時 20 分
Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
1h 55min
Boulettes de bœuf à la mozzarella
35min
Focaccia à la saucisse
1h 40min