Panini dolci alla patata americana

Panini dolci alla patata americana

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Prep. 20min

Total 3 h

9 pezzi

Ingredients

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
250 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
120 g di latte
15 g di zucchero di canna
25 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
50 g di burro a pezzi
1 uovo
420 g di farina tipo 00
zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 9 pezzi

Sodium 2174 mg

Protein 74 g

Calories 10079 kJ / 2409 kcal

Fat 58 g

Fibre 24 g

Saturated Fat 31 g

Carbohydrates 398 g

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