Caja bento

Name: Caja bento
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porción
Ingredients: 1000 g de agua; 200 g de arroz para sushi; 100 g de camote; 70 g de zanahoria; 50 g de edamames; 6 cdas de vinagre para sushi; 4 aburaage; 2 rebanadas de queso procesado; 1 alga nori; 12 hojas de lechuga; 20 jitomate cherry

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Prep. 10min

Total 40min

2 porción

Ingredients

1000 g de agua
200 g de arroz para sushi
100 g de camote en rodajas (1 cm) y cortar formas de flores con un cortador de galletas
70 g de zanahoria en rodajas (1 cm) y cortar en forma de estrella con un cortador de galletas
50 g de edamames
6 cdas de vinagre para sushi
4 aburaage (bolsita de tofu dulce), aprox. 9 cm x 5 cm
2 rebanadas de queso procesado
1 alga nori (alga japonesa)
12 hojas de lechuga al gusto
20 jitomate cherry