Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Protein
- 32.9 g
- Carbohydrates
- 20.1 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 20.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 628.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cannelloni de courgette bolognaise
1h 20min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1h 30min
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
1h 30min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1h 35 min
Vacherin à la mangue et à la vanille
22h
Sapin de Noël aux lardons et au cheddar
1h 15min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1h
Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards
45min
Feuilleté soleil tomate-olive
1h 55min