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Cannelloni di carne con sugo alle verdure
Prep. 30min
Total 1 h 5min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)80 g
Ripieno
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cipolla a metà1
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spicchi di aglio2
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di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
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di carne trita di manzo500 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe½ cucchiaino
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di paprika dolce1 cucchiaino
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uovo (da 60 g circa)1
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di pangrattato50 g
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pasta secca tipo cannelloni16
Sugo di verdure
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cipolla a metà1
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spicchio di aglio1
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di pomodori a metà600 g
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di peperone a pezzi150 grammi
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di zucchine a pezzi200 g
-
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 ½
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di panna da cucina80 g
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di zucchero½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
687 kcal /
2877 kJ
Protein
43 g
Fat
35 g
Carbohydrates
49 g
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