Tortino di patate dal cuore morbido

Tortino di patate dal cuore morbido

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 porzioni

Ingredients

Cialda di Parmigiano reggiano

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g

Tortino di patate

burro q.b.
farina di mais q.b.
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di pane raffermo
50 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di patate a pasta farinosa pelate e a fettine sottili (5 mm circa)
500 g
di acqua
500 g
uova
2
di mozzarella tagliata in 6 pezzi
120 g

Termine della preparazione

di insalata valeriana lavata
50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 330 kcal / 1381 kJ

Protein 20.2 g

Fat 18.3 g

Carbohydrates 22.4 g

Fibre 1.3 g

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