Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

4.5 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 porción

Ingredients

3 chiles jalapeños
1000 g agua
100 g de chícharos
2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
la ralladura de 1 limón
2 aguacates medianos, pelados sin semilla
1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
½ cdita de sal fina
½ cdita pimienta blanca molida
½ cdita de flor de sal
1 cda de semillas de girasol tostadas
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
1 limón verde en mitades, para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 263 mg

Protein 3 g

Calories 619 kJ / 148 kcal

Fat 13 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Huevos árabes

15min

Sal roja

5min

Sal de comino

5min

Mantequilla de habanero y zanahoria

15min

Empanizador de maíz

5min

Sopa miso

40min

Udon casero

1 h

Horchata de pepita de melón

10min

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Sándwich alto en proteína

20min

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5 h 30min