Guacamole picante de chícharos

Guacamole picante de chícharos

4.3 3 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 porción

Ingredients

3 chiles jalapeños
1000 g agua
100 g de chícharos
2 cebollas cambray sólo la parte blanca, en mitades
6 ramitas de hojas de cilantro, frescas
la ralladura de 1 limón
2 aguacates medianos, pelados sin semilla
1 - 2 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco o al gusto
½ cdita de sal fina
½ cdita pimienta blanca molida
½ cdita de flor de sal
1 cda de semillas de girasol tostadas
aceite de oliva extra virgen al gusto
totopos para servir
1 limón verde en mitades, para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 263 mg

Protein 3 g

Calories 619 kJ / 148 kcal

Fat 13 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min

Sopa de verduras y albóndigas

40min

Agua de pepino con limón y chía

25min

Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

40min

Batido detox

10min

Sheer berenj (pudín de arroz)

1 h

Gazpacho

5min

Golden Lassi Smoothie TM6

10min

Gelato de mamey

35min

Helado de yogur de fresa

13 h

Albóndigas masala con calabacitas

1 h 20min

Limonada con jengibre y miel

5min