Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

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Prep. 25min
Total 35min
15 pieza

Ingredients

Salsa de cacahuate
  • de cacahuates tostados salados sin cáscara
    50 g
  • de agua
    200 g
  • de mantequilla de cacahuate
    70 g
  • de salsa Hoisin
    70 g
Relleno de vegetales
  • pepino
    1
  • zanahoria grande y gruesa
    1
  • pimiento rojo sin semillas
    1
  • pimiento amarillo sin semillas
    1
  • de col morada
    100 g
Relleno
  • de agua tibia
    500 g
  • de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
    15 láminas
  • de jitomate cherry en mitades
    150 g
  • de lechuga
    150 g
  • de menta fresca (optional) sólo las hojas
    3 ramita
  • de hojas de cilantro (optional) sólo las hojas
    3 ramita

Nutrition per 1 porción

Calories 134 kcal / 563 kJ
Protein 4 g
Fat 5 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 54 mg

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