Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

4.3 10 rating

Prep. 25min

Total 35min

15 pieza

Ingredients

Salsa de cacahuate

50 g de cacahuates tostados salados sin cáscara
200 g de agua
70 g de mantequilla de cacahuate
70 g de salsa Hoisin

Relleno de vegetales

1 pepino
1 zanahoria grande y gruesa
1 pimiento rojo sin semillas
1 pimiento amarillo sin semillas
100 g de col morada

Relleno

500 g de agua tibia
15 láminas de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
150 g de jitomate cherry en mitades
150 g de lechuga
3 ramita de menta fresca (optional) sólo las hojas
3 ramita de hojas de cilantro (optional) sólo las hojas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIDOO KIDS 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Jocoque con pepino

Jocoque con pepino

5min

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

55min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10min

Ensalada de betabel, pera y queso azul

Ensalada de betabel, pera y queso azul

1 h

Enchiladas poblanas veganas

Enchiladas poblanas veganas

40min

Tostadas veganas

Tostadas veganas

25min

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30min

Poke bowl de atún spicy

Poke bowl de atún spicy

30min