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Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
Prep. 5min
Total 25min
1 porzione
Ingredients
-
1 scalogno a metà
-
15 g olio extravergine di oliva
-
80 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
-
10 g di vino bianco
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di formaggio fresco spalmabile
-
20 g Emmental a dadini (1 cm)
-
20 g di Taleggio a dadini (1 cm)
-
20 g di Gorgonzola a dadini (1 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.6 g
Calories
2904 kJ /
694 kcal
Fat
38.3 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
66.2 g
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