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Muffins de mantequilla de cacahuete

Muffins de mantequilla de cacahuete
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Prep. 15min
Total 45min
12 unidades
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Ingredients

  • mantequilla (para engrasar)
  • 250 g de harina integral
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 g de plátano maduro, en trozos
  • 60 g de miel
  • 60 g de azúcar moreno
  • 1 yogur griego (125 g)
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 80 g de leche
    80 g de leche de almendras, (u otra bebida vegetal)
  • 125 g de mantequilla de cacahuete
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de perlas de chocolate (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 90 mg
Protein 4.3 g
Calories 960 kJ / 229 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 26.9 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

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