Quenelle salate di carote e mandorle

Quenelle salate di carote e mandorle

3.0 3 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

150 g di carote lavate, con la buccia e a pezzi
300 g di robiola a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
½ cucchiaino di maggiorana secca
1 pizzico di curry in polvere

1 pizzico di curcuma in polvere
20 g di aceto di mele
5 g di miele
1 pizzico di sale rosa
200 g di bulbo di finocchio a julienne
50 g di mandorle a lamelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 6.9 g

Calories 1712 kJ / 409.2 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di Gorgonzola e datteri

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min

Flan di carote

Flan di carote

50min

Tarte tatin ai pomodori

Tarte tatin ai pomodori

50min

Insalata di sedano rapa e mele

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Budino menta e frutti di bosco a Varoma

Budino menta e frutti di bosco a Varoma

2 h 30min

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1 h 30min

Frollini al pesto

Frollini al pesto

1 h 30min

Scones zucchine e albicocche

Scones zucchine e albicocche

30min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 h 20min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Canapè di anguria con feta e noci

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

2 h