Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)
TM6

Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)

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Ingredients

  • 200 g de fèves de soya
  • eau tiède pour faire tremper

Petits pains mantou

  • 40 g de sucre roux
  • 265 g d'eau
  • 1 ½ c. à thé levure boulangère sèche active
  • 2 c. à thé d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
  • 1 c. à thé de sel
  • 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer

Lait de soja

  • 1160 g d'eau
  • 60 - 85 g de sucre, au goût

Nutrition
per 1 portion
Calories
937 kJ / 224 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
44 g
Fat
2 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
2 g
Sodium
201 mg

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