Pasteles de nubes con coco y pistachos

Pasteles de nubes con coco y pistachos

3.9 15 rating

Prep. 20min

Total 5 h 20min

16 raciones

Ingredients

Masa quebrada dulce

130 g de harina de repostería
¼ cucharadita de sal
30 g de azúcar moreno
110 g de mantequilla fría, en trozos

Nubes al aroma de vainilla

30 g de pistachos pelados (sin sal)
30 g de coco rallado para espolvorear
200 g de agua fría
1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 g)
150 g de azúcar
¼ cucharadita de sal
100 g de azúcar glas
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla líquida

1 cucharadita de esencia de pistacho
4 - 6 gotas de colorante alimentario verde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.4 g

Calories 613 kJ / 147 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 11.7 g

Carbohydrates 17.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Relleno de café y whisky

Relleno de café y whisky

5min

Tarta de Pascua de coco y chocolate

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3 h

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2 h

Tarta Sacher

Tarta Sacher

3 h

Fraisier

Fraisier

6 h 20min

Blanco y negro de requesón

Blanco y negro de requesón

1 h 30min

Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos

Turrón de rosas, almendras, pistachos y arándanos

13 h

Tarta de primavera

Tarta de primavera

10 h

Savarin rápido al ron

Savarin rápido al ron

1 h 30min

Trufas de naranja

Trufas de naranja

15 h 15min

Bizcochos borrachos

Bizcochos borrachos

1 h 5min

Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

3 h 10min