Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 46 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40min

Ragù de vită cu paste

Ragù de vită cu paste

30min

Gustări cu praz și cârnat uscat

Gustări cu praz și cârnat uscat

1 h

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45min

Spaghetti cu ton

Spaghetti cu ton

40min

Cevapcici cu sos tzatziki

Cevapcici cu sos tzatziki

30min

Pui cu lămâie și usturoi

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40min

Pui cu boia și sos de smântână

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35min

Tocăniță de pui cu muștar

Tocăniță de pui cu muștar

40min