Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σάλτσα ολαντέζ
Prep. 5min
Total 15min
500 γρ.
Ingredients
-
νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)20 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)40 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)350 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)8
-
θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)2 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 500 γρ.
Sodium
939 mg
Protein
48 g
Calories
15119 kJ /
3611 kcal
Fat
380 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
203 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Δέσιμο σάλτσας
17 Recipes
International
International
You might also like...
Παντεσπάνι
1 h 50min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
1 h
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1 h
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Ταραμοσαλάτα
10min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 h 20min
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40min
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
No ratings
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Κρέμα πατισιέρ
15min
Μαγιονέζα
5min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6 h 40min