Σάλτσα ολαντέζ

Σάλτσα ολαντέζ

No ratings

Prep. 5min

Total 15min

500 γρ.

Ingredients

νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
20 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
350 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
8
θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
2 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 500 γρ.

Sodium 939 mg

Protein 48 g

Calories 15119 kJ / 3611 kcal

Fat 380 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 203 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Μαγιονέζα

5min

Πασχαλινό κέικ

1 h 55min

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

No ratings

Σκανδιναβικό μπέργκερ

No ratings

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 h

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Πάστα ζωμού κοτόπουλου

45min

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5 h 30min

Κλασική σαμπαγιόν

No ratings

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1 h 20min

Μους σοκολάτας

3 h 20min