Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs mit Kohlrabi und Wildreis
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 20 g Öl
- 1200 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 250 g Wildreismischung
- 500 g Kohlrabi, in Stiften
- 4 Stück Lachsfilet, frisch, ohne Haut oder TK, aufgetaut (à 125 g)
- Salz zum Würzen des Fisches
- Pfeffer zum Würzen des Fisches
Basilikumsauce
- 30 g Weizenmehl (etwa 2 EL)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 15 g Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2650 kJ / 630 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 4.7 g
Alternative recipes
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50 分
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Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 分
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 分
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45min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min
Hähnchenbrust Genovese
35 分
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 分
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1h
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1h 15min
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1h