Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blumenkohl-Couscous
- 600 g Blumenkohl, in Stücken
- 1 TL Salz
Putencurry
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
-
2
TL Curry
or 2 TL gelbe Currypaste -
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 400 g Kokosmilch, ungesüßt
- 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 100 g Wasser
- 200 g Ananas, frisch, in Stücken (1,5 cm)
- 100 g Erbsen, TK
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1551 kJ / 372 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
Alternative recipes
Pute auf Ananas-Kraut
45min
Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse
40min
Hähnchencurry mit falschem Reis
1h
Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut
45min
Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille
35min
Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen
45min
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50min
Königsberger Klopse mit Erbsenpüree
45min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h