Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blumenkohl-Couscous
- 600 g Blumenkohl, in Stücken
- 1 TL Salz
Putencurry
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
-
2
TL Curry
or 2 TL gelbe Currypaste -
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 400 g Kokosmilch, ungesüßt
- 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 100 g Wasser
- 200 g Ananas, frisch, in Stücken (1,5 cm)
- 100 g Erbsen, TK
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1551 kJ / 372 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.1 g
Alternative recipes
Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen
45min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50min
Pute auf Ananas-Kraut
45min
Hack-Kürbis-Auflauf
1小時 20 分
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50min
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1小時 20 分
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50min
Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse
40min
Hähnchenbrust im Wirsingmantel
1h
Hähnchencurry mit falschem Reis
1h
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min