Skip to main content Search
Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)
4.6 8 ratings
Prep. 25min
Total 5 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • beurre pour le moule
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
  • 120 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 1 pincée de sel
La garniture
  • 500 g de ricotta
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
  • 30 g de pépites de chocolat
  • 50 g de limoncello
    50 g de marsala liquoreux
Le glaçage
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 5 gouttes de jus de citron
  • 150 g de pâte d'amande blanche

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 part

Sodium 448.7 mg
Protein 20 g
Calories 3058.2 kJ / 720.2 kcal
Fat 20.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8.2 g
Carbohydrates 112 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France
Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Babas au rhum et fruits rouges

4.1(18)

4 h

Cake au citron et au pavot

2.7(53)

50min

Gâteau de semoule au citron

3.6(23)

1 h 20min

Cake aux figues

3.3(12)

1 h 10min

Gâteau au citron

3.0(380)

2 h

Gâteau à l'orange

3.7(150)

1 h

Tourtière aux pruneaux

3.3(3)

55min

Cupcake café cappuccino

3.7(30)

40min

Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)

3.6(141)

4 h 40min

Bugnes à la fleur d'oranger

4.0(153)

3 h 25min

Gâteau au café et aux noix

4.2(41)

1 h 10min

Cake aux fruits confits

4.1(247)

4 h