Omelette di pollo alla tailandese

Name: Omelette di pollo alla tailandese
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 20 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 250 g di filetti di petto di pollo; 1 cipollotto; 10 g di zucchero grezzo; 100 g di pomodorini; 50 g di germogli di soia freschi; ½ mazzetto di coriandolo fresco; 20 g di salsa piccante; 5 g di succo di lime, spremuto fresco; 4 uova; 10 g di olio di sesamo; 10 g di salsa di pesce; 10 g di salsa di soia; 1 peperoncino rosso

4.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 25min

Total time 50min

Serving size 2 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di filetti di petto di pollo a listarelle (1,5x3-4 cm), asciugati con carta assorbente
1 cipollotto a rondelle sottili (3 mm)
10 g di zucchero grezzo
100 g di pomodorini a metà
50 g di germogli di soia freschi
½ mazzetto di coriandolo fresco, le foglioline tritate + q.b.
20 g di salsa piccante dolce
5 g di succo di lime, spremuto fresco
4 uova
10 g di olio di sesamo + q.b.
10 g di salsa di pesce
10 g di salsa di soia
1 peperoncino rosso, senza semi, tritato

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 2614 kJ / 624 kcal
Protein: 45 g
Carbohydrates: 16 g
Fat: 41 g
Saturated Fat: 6 g
Fibre: 1.6 g
Sodium: 1024 mg