Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 raciones

Ingredients

Masa

200 g de harina de trigo
100 g de mantequilla en trozos
65 g de agua helada
½ cucharadita de sal

Relleno y montaje

350 g de tomates de ensalada
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
30 g de azúcar moreno
6 - 8 hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de mostaza

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Calories 934 kJ / 223 kcal

Fat 13 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 22 g

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Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

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