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Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates
4.7 156 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 10min
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 65 g de agua helada
  • ½ cucharadita de sal
Relleno y montaje
  • 350 g de tomates de ensalada
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de azúcar moreno
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de mostaza

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 164 mg
Protein 3 g
Calories 934 kJ / 223 kcal
Fat 13 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 22 g

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Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

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