Schweinefleisch-Pilaw

Schweinefleisch-Pilaw

3.0 149 ratings
Prep. 15min
Total 50min
4 Portionen

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Möhren in Stücken
    250 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    20 g
  • Öl
    40 g
  • Schweinenacken in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Paprika edelsüß
    1 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • Tomatenmark
    20 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Basmati-Reis
    300 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 Portion

Sodium 968 mg
Protein 26 g
Calories 2509 kJ / 599 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 65 g

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