Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
or 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
Alternative recipes
Karamelová omáčka
1h 30min
Red velvet cake
1h 45min
Ovocná omáčka (Coulis)
10min
Pikantní salát s mletým kuřecím masem
30min
Glazovaná karotka s medem
1h 20 min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1h 5min
Avokádovo maracujové smoothie
10min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20 min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3h 40min
Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou
35min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2h 10min