Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.7 6 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 5min

4 porce

Ingredients

120 gramů cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
voda na ponoření sáčků
850 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Fazolové lusky s bramborami a tymiánovým máslem

Fazolové lusky s bramborami a tymiánovým máslem

50min

Ghí

Ghí

2 h 10min

Restovaná šalotka (250 gramů)

Restovaná šalotka (250 gramů)

No ratings

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

No ratings

Ananas v balíčku

Ananas v balíčku

1 h

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20min

Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou

Losos s brokolicí, rýží a koprovou omáčkou

45min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50min

Vánoční stromek s goudou a chilli - 2021

Vánoční stromek s goudou a chilli - 2021

1 h 50min

Citrónová bábovka v páře

Citrónová bábovka v páře

2 h 20min

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží

40min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35min