Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 h 40min

Καρυδόψωμο

1 h 20min

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

No ratings

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1 h

Γλυκό παντζάρι

No ratings

Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο

20min

Σαλάμι σοκολάτας

7 h 55min

Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο

40min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 h 25min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1 h

Μεξικάνικη σάλσα

5min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 h