Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5 4 rating

Prep. 15min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
150 γρ.
κρόκο αυγού
1
νερό παγωμένο
50 γρ.

Γέμιση

τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
200 γρ.
ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
150 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
αυγά
4
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g

Calories 4728 kJ / 1130 kcal

Fat 81 g

Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Μινεστρόνε

Μινεστρόνε

45min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

10min

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)

1 h 45min

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα

10min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30min

Κρεατόπιτα

Κρεατόπιτα

1 h 50min

Σορμπέ εσπεριδοειδών

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12 h 15min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1 h 30min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min