Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
Ingredients
-
35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
-
1 gousse d'ail
-
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en rondelles
-
350 g de lait
-
500 g de filets de bar (4 filets)
-
24 tranches de pancetta
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de crème fraîche épaisse
-
sel
-
poivre moulu
-
30 g de beurre coupé en dés
-
2 citrons jaunes pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts
55min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1 h 5min
Crème fouettée au basilic
2 h 10min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 h
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1 h 15min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Cheesecake à l'avocat
13 h 30min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 h
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min