Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)

Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)

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Prep. 15min
Total 2 h 40min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 2 cm
    600 g
  • de cebolla en octavos
    200 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • pimientos del piquillo en tiras
    5 - 6
  • de sal
    1 cucharadita
  • pimienta de Cayena seca entera
    1 - 2
  • de patatas chascadas en trozos de 3 cm
    500 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de pimentón
    1 cucharada
  • de caldo de pollo
    600 g
  • de arroz de grano redondo
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 463 kcal / 1936 kJ
Protein 31.6 g
Fat 22.1 g
Carbohydrates 34.5 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 4.5 g
Sodium 553.3 mg

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