Peceto al vapor con salsa de tomate

Peceto al vapor con salsa de tomate

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Prep. 10min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

Peceto

2 cucharadas de mostaza
1000 g de carne peceto en un trozo
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharada de orégano fresco
1 cucharada de hierbas frescas variadas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Salsa

1 diente de ajo
300 g de cebolla en cuartos
150 g de morrón rojo o una mitad roja y una verde en cuartos
200 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
750 g de tomates en mitades
750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1635 kJ / 391 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 16 g

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