Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 70 g Buchweizen
- 200 g Räucherlachs, in dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm) und Saft ausgepresst
- 50 g Butter und etwas mehr zum Braten
- 500 g Milch
- 100 g Mehl
- 3 Eier
- ½ TL Salz
Frischkäse-Füllung
- 200 g Sahne
- 150 g Frischkäse
- 30 g Senf
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ Bund Dill, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
-
50
g Rogen, rot oder schwarz
or 50 g Forelleneier
Salat
- 40 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Senf
- 2 - 3 Prisen Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), in dünnen Streifen (2 mm)
- 100 g Möhren, in dünnen Streifen (2 mm)
- 200 g Eisbergsalat, in Streifen (1 cm dick)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1944 kJ / 464 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)
1小時 20 分
Frischkäse-Éclairs
2小時
Blini
1小時 30 分
Gemüse-Leber-Torte
1小時 50 分
Napoleon-Torte
8h
Emmer-Schoko-Muffins mit Kirschen
1小時
Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung
2小時
Quarkbällchen mit Zimtzucker
30 分
Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen
30 分
Kreppel
1小時
Pelmeni mit Meerrettich-Dip
1小時 45 分
Crêpes à l'orange
1小時