Süßkartoffelspaghetti mit Kräuterpesto

Süßkartoffelspaghetti mit Kräuterpesto

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Prep. 25min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Mandeln
40 g
frische Kräuter, gemischt (z. B. Basilikum, Petersilie, Minze, Rosmarin, Thymian), abgezupft
50 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
70 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Süßkartoffeln (siehe Tipp)
500 g
Wasser
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 3121 kJ / 745 kcal

Fat 47 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 63 g

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