Pan de frutas y frutos secos

Pan de frutas y frutos secos

4.7 53 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 55min
20 rebanadas

Ingredients

  • de agua (ver sugerencia)
    250 - 280 g
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    15 g
  • de miel
    30 g
    30 g de azúcar moreno
  • de harina de fuerza
    250 g
  • de harina integral de trigo
    250 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    20 g
  • de avellanas
    20 g
  • de nueces en mitades
    20 g
  • de frutas secas variadas (arándanos, ciruelas pasas, higos, albaricoques, manzanas), en trozos
    80 g
  • de sal
    ½ cucharadita

Nutrition per 1 rebanada

Calories 125 kcal / 523 kJ
Protein 3 g
Fat 3 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 40 mg

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