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Crema diplomatica

Crema diplomatica
4.5 43 ratings
Prep. 10min
Total 30min
1 porzione
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Ingredients

  • 500 g di latte intero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 239 mg
Protein 19.9 g
Calories 5531.2 kJ / 1322 kcal
Fat 101.2 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 61.4 g
Carbohydrates 88.3 g

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Italy

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