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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Solomillo de res con papas y chimichurri
Prep. 20min
Total 40min
6 porciones
Ingredients
Chimichurri
-
2 dientes de ajo
-
50 g de echalot
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de perejil fresco
-
1 cda de orégano seco
-
100 g de aceite de oliva extra virgen
-
30 g de vinagre de vino blanco
-
½ cdita de hojuelas de chile seco
-
½ limón amarillo sólo el jugo
Solomillo y papas
-
1200 g de agua
-
2 ½ cdita de sal fina
-
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
-
2 cda de aceite de oliva
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de semillas de cilantro molidas
-
1 pizca de pimienta de cayena molida
-
1000 g de solomillo de res en filetes
Nutrition per 1 porción
Calories
479 kcal /
2008 kJ
Protein
40 g
Fat
28 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
1.5 g
