Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 gałązek estragonu, świeżego, tylko liście, łodyżki zachować
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 80 g białego octu winnego
- 180 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 żółtka
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 2594.7 kJ / 619.7 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 1.7 g
- Fat
- 65 g
- Saturated Fat
- 34.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 424 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sos soubise
30min
Sos choron
20min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 分
Sos holenderski – 250 ml
15min
Sos śmietanowo-porowy
30min
Sos berneński
15min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Sos serowy roquefort
20min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1小時 25 分
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Sos holenderski
15min