Sos berneński
TM6 TM5

Sos berneński

4.5 (40 ratings)

Ingredients

  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 200 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
885.3 kJ / 211.6 kcal
Protein
1.5 g
Carbohydrates
1.6 g
Fat
22.1 g
Saturated Fat
13.5 g
Fibre
0.2 g
Sodium
261.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes