Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco

4.9 28 rating

Prep. 10min

Total 30min

350 gramos

Ingredients

12 g de hongos porcini deshidratados
30 g de agua de azahar
100 g de hongos portobello, frescos en trozos
60 g de echalote en mitades
50 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de crema (18% grasa)
¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
25 g de harina de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 350 gramos

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Puré de camote

Puré de camote

40min

Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

35min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Estofado de res

Estofado de res

4 h

Salsa blanca italiana

Salsa blanca italiana

20min

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40min

Puré de papas

Puré de papas

50min

Risotto de calabacita

Risotto de calabacita

25min

Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

35min

Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

20min

Sopa de cebolla TM6

Sopa de cebolla TM6

55min

Stroganoff de res

Stroganoff de res

1 h