Tortilla de pimientos y cherrys con queso fresco

Tortilla de pimientos y cherrys con queso fresco

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Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

6 huevos
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de cebolla en juliana
50 g de pimiento verde en dados de 1 cm
50 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
8 tomates cherry en mitades
125 g de queso fresco en dados de 1 cm
4 - 6 de cebollino fresco picados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 793.6 mg

Protein 15.9 g

Calories 1162 kJ / 278 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 3.7 g

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