Kotleciki ziołowe w sosie
TM6 TM5

Kotleciki ziołowe w sosie

4.7 (2.5K ratings)

Ingredients

Kotleciki

  • 140 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbek czosnku
  • 200 g filetów z piersi kurczaka, bez błonek i tłuszczu, pokrojonych na kawałki (3 x 3 cm)
  • 200 g schabu wieprzowego, bez kości, pokrojonego na kawałki (3 x 3 cm)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • 50 g bułki tartej
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego
  • 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 600 g wody, plus ilość do uzupełnienia
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l)
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki

Sos

  • 2 płaskie łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 30 g mąki pszennej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2066 kJ / 493.8 kcal
Protein
30.3 g
Carbohydrates
53.3 g
Fat
17.6 g
Saturated Fat
6.4 g
Fibre
6.4 g
Sodium
830.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes