Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

4.4 391 ratings

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

210 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
300 g ramilletes de brócoli fresco

300 g ramilletes de brócoli, congelados
1 patata pelada y en trozos pequeños (100-120 g)
200 g de nata para cocinar
400 g de leche
300 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.4 g

Calories 1051 kJ / 251 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 11.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo verde 15 Recipes
Spain

TODO VERDE 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de invierno de patatas y cebolla

30min

Caldo de verduras

35min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos para dos

30min

Albóndigas con salsa de champiñones

30min

Sopa juliana con verduras frescas

40min

Crema Dubarry (de coliflor)

50min

Crema de coliflor y brócoli

40min

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

30min

Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos

40min