Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
1000 g di acqua
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
burro q.b.
125 g di panna (30-40% di grassi)
2 uova (da 60 g)
10 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.8 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di novembre 27 Recipes
Italy

You might also like...

Salsa verde "Bagnet"

15min

Sformatini ai carciofi

1 h

Sformatini ai porri

55min

Sformato di cardi

1 h

Mini bonet

2 h

Crema di cardi con patate al timo

50min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

40min

Flan di cavolfiore

45min

Sformatini di verza e mortadella

1 h 30min

Cardi gratinati

40min

Pere al vino rosso

3 h 20min