Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
1000 g di acqua
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
burro q.b.
125 g di panna (30-40% di grassi)
2 uova (da 60 g)
10 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.8 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di novembre 27 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di panzanella

40min

Insalata di orzo con arance e mandorle

50min

Pancake di zucca (senza glutine)

45min

Polpette di riso rosse

40min

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2 h

Rosti di patate con hummus di fave

2 h

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Cocottine alle zucchine e menta

40min

Rabaton

1 h

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1 h 20min

Allegre pizzette di verdure e legumi

1 h 20min

Torta salata asparagi e provola

1 h 30min