Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Toffee
-
250
g de azúcar
or 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
Masa
- 30 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 120 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Terminación y montaje
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
- 1 cucharada de granillo de almendra cruda
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1607.1 kJ / 384.5 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 16.1 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 103.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Rolls de jamón y queso
45 min
Pincho de frutas con minigofres crujientes
30 min
Bollitos de aceite
40 min
Povitica
3h 30min
Bola de queso crema con granada
30 min
Roscón relleno con frutas confitadas
4小時
Rocas de chocolate, almendra y avellana
40 min
Roscón adikosh
8h
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 min
Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas
15min
Hot dog de chistorra
40 min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min