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Pimientos rellenos con salsa de tomate
Prep. 20min
Total 2 h 15min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de queso cheddar en trozos
-
30 g de queso parmesano en trozos
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40 g de nueces en mitades
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2 dientes de ajo
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15 g de aceite de oliva
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150 g de cebolla en trozos
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150 g de calabacín en trozos de 2 cm
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1 cucharada de tomate concentrado
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½ cucharadita de tomillo seco
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½ cucharadita de pimentón
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½ cucharadita de comino molido
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¼ cucharadita de pimienta de Cayena molida
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1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
1 pellizco de pimienta negra molida
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6 pimientos (de aprox. 150 g c/u)
-
300 g de carne picada de ternera
-
300 g de carne picada de cerdo
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1 huevo
-
800 g de salsa de tomate
Nutrition per 1 ración
Calories
1151 kcal /
4812 kJ
Protein
57 g
Fat
42 g
Carbohydrates
192 g
Fibre
74 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
1364 mg
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