![Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/12043916-e5d4-4d88-92b2-2cfe5d0d095d/Derivates/f213208f-c01c-4e0b-b42f-d82cd2f1d90f.jpg)
Compatible versions
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di provola affumicata a pezzi
- 50 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 350 g di cuori di carciofo in quarti
- 120 g di ricotta
- 2 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 730.1 kJ / 174.5 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 288.7 mg
Alternative recipes
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30min
Sformatini ai porri
55min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Brisèe con broccoletti e bacon
1h 30min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1h 15min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Flan al cavolo viola
55min