Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

4.6 32 rating

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

50 g de bâtonnets salés
5 brins de thym, frais dont 3 brins effeuillés
800 g d'eau
25 g de bolets, séchés (bio)
2 cubes de bouillon de bolets (pour 0,5 l chacun)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de beurre
300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
100 g de vin blanc, sec
200 g de fromage de Brie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 2247 kJ / 538 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 h 45min

Spätzlis au fromage

Spätzlis au fromage

1 h 10min

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

3 h 10min

Risotto alle cinque P

Risotto alle cinque P

30min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45min

Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

50min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Papet vaudois

Papet vaudois

55min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Croissants au jambon

Croissants au jambon

35min

Polenta tessinoise

Polenta tessinoise

45min

Milanais

Milanais

3 h