Twarożek

Name: Twarożek
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g wody; 5 g chlorku wapnia; 2000 g mleka; 10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej; 1 opakowanie mezofilnej kultury starterowej

5.0 (11 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 4h 30min

Serving size 1

Ingredients

125 g wody, plus 2 łyżki do rozpuszczenia podpuszczki
5 g chlorku wapnia, w proszku (patrz wskazówka)
2000 g mleka, tłustego (min. 3,2%), pasteryzowanego (patrz wskazówka)
10 kropli podpuszczki mikrobiologicznej, wegetariańskiej (patrz wskazówka)
1 opakowanie mezofilnej kultury starterowej (dozowanie zgodnie ze wskazówkami zamieszczonymi na opakowaniu, patrz wskazówka)

Nutrition: per 1 Cały przepis
Calories: 5623.3 kJ / 1338.9 kcal
Protein: 68 g
Carbohydrates: 120 g
Fat: 68 g
Fibre: 0 g