Verdure ripiene

Verdure ripiene

4.6 300 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

100 - 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 melanzane (da 300 g l'una)
2 zucchine (da 130 g l'una)
2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
500 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato + q.b.
10 foglie di basilico lavate ed asciugate
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.4 g

Calories 1376.3 kJ / 329 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto alla castellana

35min

Crema di funghi

20min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20min

Paté di olive

10min

Orecchiette ai broccoli

2 h 40min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30min

Polpettine di ceci

1 h 5min

Mojito

10min

Risotto ai carciofi e bottarga

40min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Gamberi in salsa cocktail

10min

Involtini di vitello

35min