Minestrone
TM31 TM5

Minestrone

4.4 (123 ratings)

Ingredients

  • 80 g de cebolla, en trozos
  • 120 g de poro, en trozos
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 600 g de mezcla de verduras (p.ej. papa, zanahoria, calabacita, apio, jitomate, espinaca), en trozos
  • 1000 g de agua
  • 2 cubos de caldo de verdura
    or 2 cucharaditas colmadas de caldo de verduras en pasta
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de pasta seca tipo ditalini u otra pasta seca corta
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 6 hojas de albahaca frescas
  • 18 cucharaditas de queso parmesano rallado

Nutrition
per 1 porción
Calories
1202 kJ / 287 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
18 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes