Focaccia di zucca (TM6)

Name: Focaccia di zucca (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 190 g di polpa di zucca; 200 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; ½ cucchiaino di zucchero; 425 g di farina manitoba; 10 g di sale; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 150 g di Feta (formaggio greco); 60 g di olio extravergine di oliva

4.6 (302 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 1h 35min

Serving size 6 porzioni

Ingredients

190 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino di zucchero
425 g di farina manitoba
10 g di sale
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
or 2 rametti di salvia fresca le foglioline
150 g di Feta (formaggio greco), sbriciolata
or 150 g di scamorza, a pezzi piccoli
60 g di olio extravergine di oliva

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1883 kJ / 450 kcal
Protein: 11 g
Carbohydrates: 59 g
Fat: 19 g
Fibre: 3 g