Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pera, sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
- 2 cucchiai di Cognac
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pancarré a pezzi
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 3 pizzico di sale
- 150 g di speck a fette
- 100 g di mozzarella, scolata e a fette
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (1 cm)
- 700 g di acqua
- 200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di vitello al miele
3小時 5 分
Aperitivo alla fragola (TM6)
15min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti
1h 30min
Crema di verdure e polpette di tacchino (TM6)
1h
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10min
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Polpettone allo speck con pere
1h
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1h 15min
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3h 30min
Crema Bimby ® (TM6)
45min