Empadas de bacalhau
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Empadas de bacalhau

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Ingredients

Massa

  • 300 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 130 g manteiga
  • 70 g água
  • ½ c. chá de sal
  • ½ c. chá de açúcar

Recheio

  • 10 g salsa
  • 500 g cebola cortada em pedaços
  • 125 g pimento verde
  • 20 g azeite
  • 20 g manteiga
  • 500 g tomate em pedaços
  • 200 g bacalhau demolhado e desfiado, bem espremido
  • 1 pitada de pimenta
  • 25 g amêndoa laminada
  • 25 g sultanas
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrition
per 1 unidade
Calories
2347.7 kJ / 561.1 kcal
Protein
13.2 g
Carbohydrates
58.7 g
Fat
31.3 g
Saturated Fat
14.4 g
Fibre
5 g
Sodium
350.8 mg

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